Spring中配置Quartz定时任务的方法包括以下步骤：
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导入Quartz依赖：在Maven或Gradle中导入Quartz相关依赖。
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配置Quartz SchedulerFactoryBean：在Spring配置文件中定义SchedulerFactoryBean，用于创建Quartz的Scheduler实例，并设置DataSource、JobDetails、Triggers等属性。
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配置Job和Trigger：定义要执行的Job类和Trigger，并将它们关联起来。
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启动定时任务：在Spring配置文件中配置SchedulerFactoryBean的启动方式，如通过调用start()方法手动启动或设置autoStartup属性为true自动启动。
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定义Job类：编写实现Job接口的Job类，实现execute方法，在该方法中编写定时任务的具体逻辑。
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启动Spring应用程序：启动Spring应用程序，Quartz定时任务会按照配置的时间表执行。
