navbg

做牛肉面条说明文5篇

昆居客 / 学习方法 /

做牛肉面条说明文5篇

做牛肉面条说明文1

牛肉面是我喜欢的美食,因为我的口味比较重,不喜欢吃淡的,所以它成了我的最爱。

对于我来说,牛肉面的味道是一级棒的呢!不知道你们喜不喜欢吃呢?淡黄色的面条浸在红色的汤里,一根根成环绕状,绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面,不知不觉我的口水都流下来了。

它的做法看上去很简单,其实做起来却很难哦!先拿一些水面粉,把两只手放在上面,使劲的搓揉。然后,拉成一个很长很长的条子,再把两边的顶点和起来。要做到又长又细,再放入水中。煮好之后,再把它们放入盛有作料的碗里,再放些牛肉和香菜拌一拌,一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

有一次,要吃晚饭了,我肚子早已饿的咕咕叫了。可是,我特别想吃牛肉面,便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面,那个味道真的很棒哦!我喜欢用筷子夹上七八根面条,放入嘴中,呼啦一吸,而吃那些牛肉,我总是直接入口咀嚼,细细品尝它的味道。有时,把辣油放多了。哇!辣的不行了,嘴里就像有一把火在烧呢!嘴不停地喘气。吃完的时候,脸已经像一个红苹果了。

做牛肉面条说明文2

兰州牛肉拉面是一道享誉全国的美味小吃。星期天,妈妈说带我去吃兰州牛肉拉面,我可高兴了。

来到兰州牛肉拉面馆门口,一股特好闻的咸鲜味便扑鼻而来,让我垂涎三尺。进了里屋,顾客可多了,我和妈妈好不容易才找到了两个座位。妈妈点了两份牛肉拉面,我们便坐在位置上等待。

闲着无聊,我便仔细地观察起拉面师傅做面来。他先将溜好的一团面放在案板上,倒上点油,使面条不粘在一起,然后就开始拉面,他的两只手用力均匀地拉着面,一会儿工夫,一块面团就在拉面师傅手上变成了一条条细长的面条。随后,师傅就将拉好的面条放进锅里煮,把已经调制好的热汤倒入大碗中,等面煮好了,他把面捞进碗里,随手抓了一点香葱、香菜和熟了的片状牛肉放进碗里,一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。

服务员将拉面端在了我们面前,只见棕色的汤里浸着雪白的面条,绿绿的香菜、葱,褐红的牛肉撒落其间,再闻着咸香的汤味,更是让我的胃口大开。我迫不及待地拿起来筷子,按照自己的口味在碗里倒上点酸醋,把面卷在筷子上大口地吃了起来,再伴着牛肉,这种美味真是让人忘不了。吃完了拉面,嘴里一股咸鲜味,够我回味的了。

同学们,听了我的介绍,你们是不是也垂涎三尺了,那么就随我去兰州牛肉拉面馆,品尝兰州牛肉拉面的美味吧!

做牛肉面条说明文3

昨天,我在家和妈妈学习做牛肉面,我非常兴奋。

刚开始就遇到了一个大难题。以前,我看妈妈非常轻松地点煤气,我以为煤气一拧就点着,可是我亲自拧,却连煤气按钮都拧不动,妈妈耐心的教我:“必须得先把按钮按下去,再往左拧。”我听了妈妈的话又试了一次。能拧动,但是点不着。妈妈又说道:“你必须使劲拧过一个卡,才能点着。”说着马上把煤气拧回去,怕漏煤气。我非常害怕。我按照妈妈的教导,鼓足勇气,又试了好几次。我终于把煤气点着了。

我还没来得及高兴,就撞上了第二个大难题——炒鸡蛋。我往锅里倒两勺油,看着锅里已经冒出青烟,我真害怕热油烫着手,碗举得老高老高。“把碗放低,不然热油会溅着手的”妈妈说。我顾不得那么多,碗刚放低一点儿,就把鸡蛋倒下去了。油锅“噼里啪啦”的响起来,鸡蛋的边缘鼓起来了,犹如一个个吹起来的气球,又像一朵朵盛开的小花。鸡蛋很快就炒熟了。

接着我另起油锅翻炒西红柿,青椒,洋葱,黄瓜,等待西红柿出汁后,我又把烧好的牛肉,炒好的鸡蛋放进去炒一会儿。这样面条的卤就做好了。

最惊险的是煮面条,开锅刚放面条的时候也不觉得什么,渐渐地水面浮起来一层白白的,小小的气泡。水面在慢慢上升。我保持着警惕,突然,水位迅速上升,我见势不妙赶快操起一只碗,冲到池子边,接了半碗水,又跑回去,面条马上就要潽锅了,我立刻把水倒入锅中,翻滚的热水一下子变老实了。看着水位慢慢下降,我那颗悬着的心才掉下来。

最后,面条煮好了,配做好的卤,香喷喷的牛肉面就ok了。我真高兴

做牛肉面条说明文4

翠绿的香菜,黑红的豆瓣,在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错,这就是兰州风味小吃——兰州拉面。

在青口,有十几家兰州新的一页面馆。不过,我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。

暑假,我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。那里的拉面香气扑鼻,牛肉味、酱味和香菜味融合在一起,形成一股说不出来的香味,闻一闻都称得上享受。兰州拉面看起来很简单,实际上技术含量还很高呢!

俗话说“樱桃好吃树难栽,不下功夫花不开”。拉面也是如此。制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦!一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦!和面可是拉面制作的基础,是做好拉面的关键所在。水的温度很重要,冬天要用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同,使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的醒面。对了,你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀!他们那是在溜条呢!

最重要的一步到了,这一步可是花样最多的一步——拉面:将溜好的面条放在案板上,撒上防止面条粘连的清油,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不一的面条,有粗有细,有圆有方。做拉面的技术含量很高,做出的面条柔韧绵长,粗细均匀,又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步,一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。

兰州拉面的面、配料固然重要,可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面,只要先喝一口汤,便知是不是地道。

吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面,然后绕在筷子上,吹一吹,送进嘴里,把留在下面的两三根面咬断,然后慢慢咀嚼,让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开,之后再缓缓咽下,再喝一两口汤,面味与汤味融合在一起,让人感受飘飘欲仙。

这就是兰州拉面,怎么样,有时间欢迎到我的家乡来品尝。

做牛肉面条说明文5

今天,我朦朦胧胧地睡到了9点多,是因为我昨天在10点多才睡觉。在被妈叫醒之后,因为被窝里热,外面冷,所以说,我赖着不想起来。但在10点多的时候,我的肚子饿了,这使我不得不起床来做早饭。

起来后,我没有刷牙和洗脸,而是去切大蒜,其原因是我今天要吃牛肉面。

做牛肉面的主要流程是这样的:第一步,现将大蒜籽去表皮,再用菜刀将其切碎,还要切得细。这一步看似简单,但实际操作起来十分困难,大蒜籽切好之后还要再等15分钟,才开始散发大蒜素,有营养的,这样就得快点切,不然的话面会煮烂掉的。我的实际操作是这样的:我先将大蒜籽用菜刀拍扁,再将它的的表皮拿出,扔了,再用我的“绝世神功”“千刀万剐”将它切成小小小小小颗粒,诺,这第一步就这样解决了!

第二步:切牛肉,不怎么难,只要你切得方向正确就好了,不然,牛肉会糊的。对了,牛肉还要切成条,这才咀嚼得动。

第三步,也就是最后一步,就是:切笋,也蛮快的,只需将其的泥土洗净,在剥了它的老皮,再斜着切,切片以后再条,就ok了!

好了,姐也起来了,让她帮我烧喽!等一下就可以吃喽!

做牛肉面条说明文5篇相关文章:

★ 刀削面说明文

★ 贵州美食说明文5篇

★ 美食作文600字说明文

★ 刀削面说明文500字

★ 最喜欢的食物说明文5篇

★ 和美食说明文600字5篇

★ 说明文介绍一种美食

★ 5篇说明文

★ 介绍一种美食说明文500字

★ 做一道菜200字说明文5篇


广而告之

猜您喜欢

英语学业水平考试知识点汇总高中

高一新生要作好充分思想准备,以自信、宽容的心态,尽快融入集体,适应新同学、适应新校园环境、适应与初中迥异的纪律制度。下面是小编给大家带来的高中英语学业水平考试知识点,欢迎大家阅···

电话电视会议演讲视频要注意什么

  电视电话会议演讲视频要注意什么?下面小编为你整理相关注意事项,希望能帮到你。   电视电话会议室设计注意事项:   一、音频   1、将主要的麦克风安装在距离电视电话会议系统···

2020年小学作文关于《季节》的作文

  一年共分为四季:春,夏,秋,冬。我爱这样变化多端的季节。 现在小编为大家收集整理优秀的季节作文,如果喜欢这篇文章可以参考学习。欢迎持续关注我们的后续更新。   季节作文1 ···

小学生我读书我快乐演讲稿范文五篇

  从书籍中汲取知识和力量,是人生的必需品,每个人从一出生开始,就在不停的学习各种各样的知识,以便将来在社会是国内更好的立足。通过读书让我学会感恩,通过读书让我学会成长,通过读···

赚钱门道这几个方面可别小瞧

  由于国家对农村创业的政策扶持,再加上大城市竞争压力,不少年轻人都选择回到家乡创业,返乡创业除了常规的农业种植和牲畜的养殖,还有那些致富的门道呢?您可千万不要小觑农村的&ldquo···

关于升迁之路的故事有哪些

  每个人都希望在职场上能获得升迁,下面是学习啦小编给你分享一篇关于一碗羊汤得升迁的故事,希望能帮到你!   南北朝时期,毛修之做了北魏的俘虏。   这个毛修之善于烹调,做得···

2020不忘初心牢记使命主题教育学后感10篇精选

  学习作为一种获取知识交流情感的方式,已经成为人们日常生活中不可缺少的一项重要内容,尤其是在二十一世纪这个知识经济时代,自主学习已是人们不断满足自身需要、充实原有知识结构,···

餐厅饭店春节促销活动方案5篇范本

  春节,是一年之岁首,农历新年,传统上的“年节”。传统名称分别有新春、新岁、新禧、大年等,口头上又称度岁、过年。春节历史悠久,由上古时代岁首祭祀活动演变来,其起源···

气氛军训拉歌口号来了

  一段艰难的军训生活即将结束,同学们即将要上交一份军训总结接下来,小编在这给大家带来气氛军训拉歌口号来了,欢迎大家借鉴参考!   气氛军训拉歌口号来了1   1. 拉大锯,扯大锯···

创业者!投资人最希望你具备的几大品质

赛富投资基金创始管理合伙人的阎焱,以及SOHO中国的潘石屹做了精彩分享。三十年前,就在饭桌上吃过饭的二人,在一群平均年龄30岁的创业者面前,聊创业这个事。一会嫌想做学者的阎焱,走理性···