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关于茶文化彰显中国文化说明文5篇

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沁人的茶香,杯间的碰撞,天南海北的侃谈,这是中国随处可见的茶馆所特有的日常。
下面给大家分享一下关于茶文化彰显中国文化说明文,希望对大家有帮助,

  关于茶文化彰显中国文化说明文1

端起茶盏,轻浮,拨开那一缕缕升腾的白雾。轻闻,那清新的茶香,扑面而来。赏那橙黄鲜丽的的茶汤,赏心悦目。细品那香气馥郁的茶味,沁人心脾。轻呷一小口,一缕缕纯净的茶香游走唇齿之间,弥久不散。微烫的茶香刺激着每一个味蕾,回味,先是苦涩,最后却是沁人心脾的甘甜,令人难忘。

茶,几片,在茶盏中摇曳着,伸展着纤细柔韧的叶,如摇摆的音符,谱出诱人的清香,在茶盏中丰润,浸出精华。

中国有着很长的饮茶纪录,追溯已然不清。茶的起源有着很多美丽的传说,神农说、西周说、秦汉,所以无法确定,却有着无尽的美好梦幻。无可否认的是,千百年来,茶贯穿了历史,走过了古今,一直到我们手中散发着清香的幽兰。历史在更迭,时间的齿轮在转动,茶却承载着中华上下五千年的文化,不曾间断。

茶,不仅是一种解渴饮料,也有着深深的文化底蕴,形成了一种茶文化。喝茶,雅名为品茗,文人好茶,认为好茶是淡雅而已幽怨的,品茗便成了文人生活中的一大雅事,即便是品茶,品到得意处,难免诗兴大发,留下许多千古佳句。白居易的《山泉煎茶有怀》曾道“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人”,传达了一煎水煮茶为乐的情趣。白居易将茶大量移入诗坛,使茶酒在诗坛中并驾齐驱,茶亦融入了白居易的生命,诗人以茶激发文思。在乱世之中多少人丧失自我,争权夺利,而诗人却仅以一杯清茶保持清醒的头脑,保持自我的修养。茶,要学会品。清代著名学者袁枚在《随园食单》中有一段曾谈到武夷岩茶的韵味,“僧道争以茶献(瞧,明星包袱出来了,争相献茶),杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清芬扑鼻,舌有余甘。一杯以后,再试一二杯,释躁平矜,怡情悦性。始觉龙井虽清,而味薄矣;阳羡虽佳,而韵逊矣。颇有玉与水晶,品格不同之故。故武夷享天下盛名,真乃不忝,且可以瀹至三次,而其味犹未尽。“袁枚在浅斟慢饮中道出武夷岩茶、龙井和阳羡茶的韵味各有独到之处,却又有同样的魅力。

茶在我国历史上是沟通儒道佛各家的媒介。儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,都是通过茶净化思想,纯洁心灵,所以饮茶具有清新雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操,去除杂质,修炼身心,这些不正是快节奏生活中我们烦躁的心所独一无二的一副良剂吗?一个退休的邻居老爷爷爱茶嗜茶,经常在夕阳熔金的背景中自斟自饮,手中持一卷书,似乎时光也不忍惊扰这画卷,从他的身边无声流逝,他喝茶总是一幅怡然自得享受其中的样子,令我心中似有无数蚂蚁爬着,心痒不已,趁他不在,我抓来这来之不易的机会,从墙角奔向那我渴望已久的茶盏,踮起脚捧起茶盏,一大口茶水伴着咕咚一声已然下肚,回过神来,我放下茶盏,急忙向地上“呸呸“两口,这东西真苦,那时的我心想这么苦涩的东西怎么会有人爱喝呢?这位爷爷的口味可真怪,回过神来我迈着我的小短腿想逃离案发现场,可我的后衣领被人抓住了,不料他只是揉揉我的小脑袋,笑道:”怎么,你也喜欢喝茶?这茶不能像你刚才那样“牛饮“,这茶得品,你要领略饮茶的情趣和茶的韵味,这茶中有许多值得研究的地方,茶中隐含了礼仪文化,是中国文化结晶的体现之一,你看,这倒茶要倒满七分,留得三分人情在。这茶具要清莹,人便也要如此。那时的我对于这些总是一知半解,也不是他为何了解如此之多,现在回想起来这茶,陪着她走过了大半的人生,已是他的知己了吧。枯燥的时间便在一盏清香中变得怡然自得,不论心境如何,品上一口便能平心静气,淡看人生,令人跳脱出这世间的恩、怨、笑、怒、嗔。

如今生活的忙碌,学习的繁重,一杯茶令我们平心静气享受着忙中偷闲的时光,茶不仅我们在品,更多的外国人也在品。它在古时便传入了其他国家,也是丝绸之路上中国商品的典型代表之一,且深受人们的喜爱,凝聚了中华民族的智慧与汗水,蕴含的中华民族所特有的高尚品质。我们身边祖国的未来,承担着历史的重任,我们应将这种茶文化传承发扬,让世界知中华文化之盛,而不是慕名日本的“茶道“。文化是民族内部彼此认同的核心,是此民族区别于彼民族的标志,更是民族生存发展之基,延续中华文化是振兴中华的重要举措。传统文化之根,应深扎于每一个中国人心底,生根发芽,开出繁花,紧紧缠绕我们的心脏,共同跳动。

托一盏茶,嗅其味,赏其色,品其魂,会其神,传其根!

  关于茶文化彰显中国文化说明文2

中华文化从古至今一直广为流传。独具特色的语言文字,浩如烟海的文化典籍,名扬世界的科技工艺,异彩纷呈的文学艺术。。。。。。这些都共同组成源远流长,博大精深的中华文化。茶文化,最是令人回味无穷。

传说茶,始于神农时代。神农在外用锅煮水时,吹来一阵风,刚好有几片叶子飘入锅中,水的颜色渐渐变黄。神农对此感到很惊奇,喝上了几口,顿时觉得身心愉悦,精力充沛,并命名为”茶“。就这样,茶慢慢出现在人们的视野中,被广泛流传,最终流入了西方。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神,茶联,茶书,茶具,茶画,茶学,茶故事,茶艺等。其中茶道为茶文化的灵魂,它是一种饮茶的艺术,是一种以茶为煤的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。可以从中增进友谊,修身修心养德,陶冶情操,也被称为茶文化的核心。

古有苏轼”酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。“在烦躁时刻亦为品茶的一好时机,它可帮人扫走烦恼,静下心来细细品味这一美妙。

茶的作用有很多。

茶,可作为祭品。最早时期,茶与其他一些植物是作为祭品用的。但经过时代的演变,茶作用愈来愈多。对于某些疾病,茶又可作为药物。在《神农百草经》里有提到”神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。“再后来,茶就变成了我们现在常饮用的饮料。所以说,茶对于我们的生活,从始至终都发挥着重要的作用。

茶字拆开来是人在草与木之间,意味着只有天人合一,才能产出好的茶。好的茶不仅需要好的人力,还要上天的合作。有时候茶甚至能代表一个名族自强不息的精神。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现,也是我们中国人需要掌握的大概。

中华文化有着深厚的历史背景,那是几千年来的沉淀和积累,是我们古代人民智慧的结晶。它虽历经沧桑,却能星火相传,一脉相承,形成优秀的传统文化,这是我们中国永远不能遗弃的知识财富。正是有了这些茶文化一般的存在,才构成了我们伟大丰富的中华文化。它值得我们所有人去继承与发扬,为了更完美的中国,中华文化的长盛不衰,我们更应该努力。

  关于茶文化彰显中国文化说明文3

中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,有4700多年的历史了。茶被古人当做饮品,每年清明节新茶初上时,古人还要斗茶,或十几人,或五六人,名流雅士、街坊邻居争相围观,就像如今看一场球赛一样热闹。

古人爱喝茶,茶的品种也很多,有普洱茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶……当然,最为我们所熟知的是西湖龙井茶,是中国传统名茶,迄今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,可算是“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。杭州有许多茶楼,大家可以随处品到各色茶,还可以欣赏到典雅的茶艺表演。

作为杭州人,我也初学了龙井茶的茶艺。龙井茶的冲泡一般使用透明的玻璃杯,先用热水冲烫茶杯,讲究的是一尘不染,至清至洁。再往杯中放入上好的龙井茶,倒入少许80度左右的热水,讲究的是润茶。最后是采用凤凰三点头的手法冲泡茶叶,一方面是利用手腕的力量,使水壶有节奏地三起三落,经过三次高低冲泻,使杯中茶叶上下翻滚,茶的浓度均匀;另一方面这个三点头还如同行鞠躬礼,蕴含着对宾客的敬意。一杯好茶冲泡完成的同时,还学到了谦恭的道理。

除了龙井茶的茶艺,我还欣赏过用长嘴铜壶背身冲泡茶叶的茶艺表演等等,更激发了我学不同茶叶冲泡方法的兴趣。中国的茶文化是一门博大精深的传统文化,我们一定要将它好好地传承。

  关于茶文化彰显中国文化说明文4

茶原本不是姓茶,是姓荼、姓槚,是神农尝百草而得之,故先为药用.经过多少人的演化、改进,去粗取精,终于形成了茶.中国唐朝是茶文化的发端,期间不但有陆羽的《茶经》问世和禅宗"吃茶去"公案的诞生,中国茶还漂洋过海到达日本,这也为以后日本茶道的演进和发展奠定了基础.

"茶兴于唐而盛于宋",这种说法可能和风行宋朝的"斗茶"有关,除此之外,在宋徽宗赵佶的《大观茶论》,也记载着宋代对茶之产地、茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等发展情况.

在公元4-5世纪,中国茶最早传到了朝鲜(古高丽国).到了明代嘉靖年间,中国茶文化知识开始在欧洲传播,这在威尼斯作家拉摩晓写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明.明代万历年间,中国茶开始传入沙俄.明崇祯年间,英国威特斯船长专程率船从中国购买茶叶.到了清代顺治年间,中国茶开始传入到德国.十九世纪末期,中国茶叶、茶树、茶种又先后传入了印度尼西亚、印度、锡兰、乌干达、马来西亚等国……中国古代茶文化之花可谓遍地开放,在世界各地显示出不同的文化风采.于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了,及至今日,这个世界已经变成了没有不饮茶的国家,没有不饮茶的民族"了.

中国茶文化的关键不在于茶叶的本身,而在于茶文化的内涵上.从茶文化的内涵上来看,其"精神"层面上的东西最为重要,它是一种行为文化和心态文化,属于精神文明的范畴,将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而发,若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源.茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟,形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等,这就是中国茶文化的核心部分.但是它又不是完全脱?

物质文明"的文化,而是两者相结合.先前,中国老百姓不太注重茶文化,因为每天要饮茶,方知青、红、黄、绿茶之类,这多半是和自己的饮茶习惯有关.但是,真正喜爱和关心茶文化的人,并不注重茶类之分,茶品之分.茶类、茶品他们早已烂熟于心中了.比如龙井、碧螺春、铁观音、君山银针、毛尖、毛峰、云雾等,谁人不知?而是注重着这些茶的"味"外之音--感兴着一种民族的审美趣尚,浸润着一派清雅的文化氛围,涵养着一个廉净的精神境界,充溢着一缕优美茵蕴诗意,提升着一种道德的精神素质.所以我说,茶文化精神层面上的一切是关键.在这一点上,日本的茶道体现的较为深刻.

星换斗移,时移势迁,人们常说的"三十年河东、三十年河西",我认为是适用于宇宙间万事万物,茶文化何能例外!在举世审美价值、审美标准、审美观念剧变的情况下,青年人首当其冲.中国的美食甲天下,然而抵挡不住麦当劳、肯德基等等的冲击,茶不也难逃可口可乐、百事可乐、星巴克咖啡等洋饮料的夹击吗?遑论茶文化!令人难过的是,时下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可乐文化"等这些不在精神文明范畴的亚文化,倒是充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩,真叫人看不懂了.振兴中国茶文化的呼声已经响起了许多年,然而,一直到今天,却收效甚微,有识之士,憬然忧之.我想,现在国内寥寥可数的几本茶刊,如上海的《茶报》杂志、杭州的《茶博览》杂志、广州的《茶文化》杂志等且都是内部刊物,流通范围太小.唯江西的《中国茶文化》号虽为公开发行,但也只能将就在《农业考古》编辑部的名下.这不能不说是中国茶文化刊物的悲哀,但无论怎样讲,这些办刊之人毕竟是弘扬中国茶文化的领头羊,他们真是劳苦功高,让读者能深刻而又具体的感悟中国茶文化的博大精深,茶文化中有许多细致的情况,圈外人是难以知识的,通过这些刊物,大大地开阔了我们的眼界,我想读者对此会十分感激的.

这样能不能就振兴和弘扬中华茶文化呢?我想是能的.自从台湾"茶艺"导入大陆,全国各地的茶艺馆像雨后春笋不断涌出,加之近些年来国内外茶文化活动频繁不断,这正是弘扬中国茶文化的一个高潮.几千年来,中国茶文化几多兴衰,其故颇多,大小气候都有,可以说是"冰冻三尺,非一日之寒".因此振兴和弘扬茶文化也就不能操之过急,要求立竿见影是难以办到,现在我们只能用"润物细无声"的办法,一步一个脚印地,从各个方面进行工作,假以若干年,庶能有成,在这方面,各地茶文化的NGO组织(民间)做出的贡献不小,其精神可嘉.

  关于茶文化彰显中国文化说明文5

中国是茶的故乡,不过在古代并不是每个地方都是如此,受到地域的影响西部地区是不产茶的,但是日后通过不同民族的交流和贸易的不断探索,最终通过条条古道来到了西部地区。从青海穿境而来的茶马古道,使得这里的饮茶之风千年不衰。成为特殊的青海文化。

在横断山脉的高山峡谷,在滇、川、藏“大三角”地带的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘的古道,这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的“茶马古道”。青海地处祖国西北内陆,这里高寒缺氧,本是一个不产茶的省份,而从青海穿境而过的茶马古道却使饮茶之风在这里盛行千年不衰,形成了边区各民族独特的茶文化。

被誉为“海藏咽喉”、“茶马商都”的青海湟源丹噶尔古城位于日月山脚下。黄土高原与青藏高原在这里结合,农耕文化与草原文化在这里相交,唐蕃古道与丝绸南路在这里穿越,众多民族在这里集聚,素有“海藏咽喉”、“茶马商都”、“小北京”之美称。这里也成为了茶马古道在青藏线上的重要的茶马交易场所。

熬茶,是青海人冬天用茯茶来熬制的茶,深红色,有油脂状感觉,暖融融,还有点咸和花椒味。因为熬茶里加入了诸多物品,这种茶就再不像单独的茶水一样清爽了,熬茶的本身就带着一股油味。但是,熬茶又可以解油腻、油脂,是很好的止腻之物,所以它又是促进食物消化的好饮料。

熬茶的配料

主料,首先为茶叶,讲究用色泽黄褐,香气纯正,浓醇带涩,茶中闪烁金黄色雪花的紧压茶,也就是热性茶。有两种颇受河湟回族人的喜爱。一种是松州茶,是四川松藩地区出产的大叶散茶。另一大宗是茯砖茶,其中又以湖南益阳所产的茯茶最受欢迎。其次为盐、鲜奶、大红枣、荆芥,杏仁,核桃仁等。调料有草果、姜皮、花椒、芝麻等等。

独特的茶具

此类茶的制作很别致,不像通常的饮茶那样用沸水冲泡,而是先用石臼将茶捣碎,然后将其放入粗陶罐中煮饮,故又称之为“罐罐茶”,是用陶土烧制而成,表面黑粗且疙疙瘩瘩极为土气。茶杯小了,不易散味能保真香,明代冯可宾《茶笺》道:茶壶以小为贵,每宾壶一把,任其自酌自饮为得趣。

尊古泡制

熬时先将茯砖茶放入罐中,沏入开水,然后放到旺火上熬成褐红色的茶汁。对于注重茶道和茶艺的人来说,在泡汁而饮的茶中加入食盐或调料,似乎是不可思议的事情,但这种饮茶方法,却是古色古香的“茶”。据茶叶专家考证,炒青绿茶的制法到了宋朝后期才崭露头角,民间这时也开始用散茶代替饼茶,用冲泡的饮法代替煎煮的饮法。

清茶与奶茶

在熬好的茶里适量加一撮盐。因为茶的味是香的,而盐恰恰起了调味的作用。在茶里加入荆芥,同时加入草果、姜皮、花椒等调料,使香气更浓,这样煮出的茶,广泛应用于日常饮用和待客之中,因其在茶中没有调入牛奶,故又称之为“清茶”,相反如果在熬茶时调入鲜牛奶,则称之为“奶茶”。这种茶,甜中带咸,浓而不腻。

从医学角度来说,茯茶还有去油脂油腻、降血压血脂、生津止渴解酒等作用,有降糖和抗衰老等功效。在青海,与当地人一起喝茶时,他们说得最多的一句话就是:宁可三日无粮,不可一日无茶。这茶就是久负盛名的茯茶。

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