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水煮南瓜可以减肥吗 注意事项有哪些


在平常很多人都喜欢吃南瓜,南瓜的营养非常的丰富,那么水煮南瓜可以减肥吗?水煮南瓜怎么吃减肥呢?下面我们一起来看看吧!

水煮南瓜可以减肥吗

可以。

水煮南瓜确实是可以减肥的,因为南瓜含有丰富的果胶,能起到保护胃肠道粘膜的作用,这样就可以达到促进食物的吸收和消化的目的,消耗掉身体内多余的脂肪,从而达到减肥的目的,而水煮又是一种完全不会提高食材热量的一种烹饪方法,所以水煮南瓜是一种很好的减肥方法。

南瓜的减肥原理南瓜热量低,不会增加人体负担。同时,它含有大量可以降低血糖,促进胰岛素分泌的成分,对瘦身帮助很大。另外南瓜中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增强消化能力。而其含有的不饱和脂肪酸,也有利于通便利尿,有助于清理肠道。

另外,南瓜果实中的果胶吸附力很强,能够黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化,对保证肠道健康起到很大作用,而南瓜中含有大约7%~17%的果胶,增强肠道保健效果明显。

南瓜热量比米饭还低,但是营养丰富,食用后会有饱腹感,因此,完全可以用南瓜来代替主食。同时,也可以将其作为两餐中的点心。在烹饪的时候,可以用煮或者是蒸的方法,甚至还可以煮成南瓜红豆汤,既补血又养颜,最重要的是能够促进肠道蠕动,有助于减肥瘦身。

吃南瓜的注意事项有哪些

1、对于要减肥的人来说,晚餐吃南瓜虽然能保证营养的摄入,但是还是要注意和别的营养食物搭配换着吃,不然很容易吃腻,而且吃的时候要注意量,不要因为南瓜的热量低就多吃,不然减肥的效果会大打折扣。

2、因为南瓜含有丰富的淀粉、糖类纤维素等营养成分,很容易引起胀气,因此平时就很容易胀气的人要少吃,一定不能吃多,因为晚上肚子胀气的话会影响入睡。

3、南瓜也很容易成为一种过敏原,因此,对于吃南瓜过敏的人,不能吃南瓜,以免过敏导致出现腹泻,腹痛,皮肤瘙痒的症状。

南瓜减肥食谱

1.薏米南瓜粥

材料:南瓜、薏米、大米、银耳、枸杞、蜂蜜。

做法:首先要把南瓜去皮,然后再切成小丁。这时再把大米和薏米洗干净。用冷水泡银耳,将之充分泡软。这时在锅中倒人适量的清水,把水加热,等到水开以后,再把准备好的大米和薏米加进去,需要注意的是,这时要转成小火慢慢地熬30分钟左右。再把准备好的南瓜丁和银耳放进去,用小火慢慢的熬煮15分钟,最后把枸杞放进去煮5分钟就可以食用了。

2.虾米南瓜汤

材料:南瓜、海虾米、平菇、盐。

做法:青南瓜半个洗净,留皮,切段,平菇洗尽,手撕碎,海虾米淘净去杂质;锅里放入适量清水,青南瓜先入锅大火煮开,中火继续焖二分钟,放入海虾米;用筷子轻擢青南瓜,变软烂时,放入平菇中火,加盐适量即可。

3.南瓜饼

材料:要准备南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水等各适量。

做法:把南瓜去皮切成薄片,再把南瓜片蒸熟,趁热把它捣成南瓜泥,然后再加入适量细砂糖搅拌均匀;等到南瓜泥放凉之后,再按照1:1左右的比例,把糯米粉加进去,然后再做成南瓜面团,分成小块,最后把平底锅加热,放入少量的橄榄油,用中小火把准备好的南瓜饼煎到两面金黄即可食用。


广而告之

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