php文件gbk转utf8的方法：首先建立存放转换后文件的目录；然后建立对应的文件夹；最后通过“-exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf8/...”方法转换php文件即可。
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本文操作环境：windows7系统、PHP7.1版，DELL G3电脑
将PHP文件GBK转为UTF-8
gbk转换为utf8
[root@web ~]# mkdir utf8 //建立存放 转换后文件的目录
[root@web ~]# find templets1 -type d -exec mkdir utf8/{} \; //建立对应的文件架
[root@web ~]# find templets1 -type f -name '*.php' -exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf8/{} \; //转换php文件
[root@web ~]# find templets1 -type f -name '*.htm' -exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf8/{} \;
[root@web ~]# find templets1 -type f -name '*.html' -exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf8/{} \;
[root@web ~]# find templets1 -type f -name '*.css' -exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf8/{} \; //有其他文本文件只要对后缀名做相应的改变即可
[root@web ~]#
转换完毕后 只要 把转换后的文本文件覆盖 原来的编码的文件夹。
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